scaricare in linea Storie di terra e di rezdore. Con DVD pdf

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Storie di terra e di rezdore. Con DVD

  • Number: 209484503751710
  • Autore:
  • Lingue: Italiana
  • Valutazione: 4.7/5 (Votes: 2370)
  • Brossura: 150 pagine
  • Disponibilità: Disponibile
  • Scarica i formati: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI e altri

Descrizione del prodotto

Il film-documentario Storia di terra e di rezdore è ricavato dalla monumentale mole di materiali e testimonianze (circa 120 ore di ‘girato’) raccolti dai due autori Antonio Cherchi e Nico Lusoli. Un racconto di uomini e donne della provincia modenese, della loro antica povertà, dei loro commossi ricordi di gioventù, di un’orgogliosa sapienza gastronomica; un racconto di com’era un mondo nel quale agricoltura, allevamento e alimentazione non erano ancora stati separati dal mercato. Un prodotto editoriale nuovo e 'esemplare' che nasce dalla collaborazione con una realtà territoriale (la Provincia di Modena) in vista del recupero di uno specifico patrimonio di cultura, tradizione, saper fare. Il libro che accompagna il film contiene un testo introduttivo di Carlo Petrini, presidente di Slow Food, la ‘sceneggiatura’ del film, e scritti sulla cultura gastronomica modenese: la ‘vera storia’ di crescentine, gnocco fritto, borlenghi, minestra vedova e tortellini, più le dettagliate ricette (anche filmate, negli extra) per preparare un impeccabile menù modenese.

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